Nos Services
Services intégrés
Découvrez les piliers de notre succès : des filiales complémentaires, chacune experte dans son domaine, pour garantir un service de qualité et une chaîne de valeur maîtrisée.
De l’élevage jusqu’à la distribution, passant par la transformation, chaque filiale est un maillon essentiel de notre chaîne, combinant savoir-faire, innovation et proximité pour mieux vous servir.
ABATTAGE
Le service d’abattage que nous proposons respecte scrupuleusement les normes islamiques, garantissant un processus éthique et humain. Nous veillons à ce que chaque animal soit traité avec soin et dignité, conformément aux principes de bien-être animal. Nos installations sont conçues pour assurer une hygiène irréprochable, minimisant les risques de contamination. De plus, notre personnel est formé aux pratiques d’abattage halal, garantissant que toutes les étapes, de la réception à l’abattage, se déroulent dans le respect des préceptes religieux et des réglementations sanitaires en vigueur. Ainsi, nous nous engageons à fournir des produits de qualité, tout en respectant les valeurs éthiques et religieuses.
Découpe
Dans un environnement soigneusement contrôlé, nos artisans bouchers s’engagent à manipuler les viandes avec le plus grand soin, utilisant des équipements spécialement conçus et régulièrement désinfectés. Chaque étape, de la réception à la découpe, est réalisée selon des protocoles rigoureux pour garantir la fraîcheur et la qualité des produits. Nous veillons également à former notre personnel aux bonnes pratiques d’hygiène, afin d’assurer un service irréprochable tout en préservant la santé de nos clients. Ce service personnalisé permet à chacun de bénéficier de morceaux adaptés à ses besoins tout en ayant l’assurance d’une consommation saine et sécurisée.
Transformation
Notre service de transformation de viande se distingue par son engagement envers la qualité et l’innovation. Nous sélectionnons avec soin les meilleures matières premières pour offrir des produits d’exception, notamment pour nos burgers et dérivés de viande. Grâce à des techniques de transformation avancées et un savoir-faire artisanal, nous garantissons des saveurs authentiques et une texture parfaite, répondant ainsi aux attentes des chefs et des gourmets.
Logistique
Notre service logistique joue un rôle essentiel dans l’efficacité de notre chaîne d’approvisionnement. Il assure la gestion optimale des flux de produits, depuis la réception des viandes jusqu’à leur livraison chez nos clients. Grâce à une équipe dédiée et des outils technologiques avancés, nous garantissons une traçabilité rigoureuse et le respect des normes de qualité et de sécurité alimentaire. Notre logistique est conçue pour répondre aux exigences de nos clients, en optimisant les délais de livraison tout en préservant la fraîcheur et la qualité de nos produits.
