Description
Viande de boeuf découpée – Brisket de boeuf
Le brisket de bœuf (poitrine de bœuf) est un morceau apprécié pour sa tendreté et son goût unique lorsqu’il est préparé en cuisson lente ou au barbecue. Sa texture riche et savoureuse en fait le choix idéal pour les amateurs de viande fumée, braisée ou mijotée.